在2023梧州六堡茶文化节—第二十届梧州宝石节开展六堡茶品牌发展论坛期间，我市邀请了多位国内茶业界著名专家前来演讲授课，为推进六堡茶产业高质量发展积极出谋划策。为此，本报记者对参加论坛的中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华进行了专访。
“近年来，六堡茶在科技、文化的双轮驱动下，一路发展，快速升温，让我们见到了茶农增收、茶产业长期增效、财政增税的多赢发展局面。”谈及近年来我市六堡茶产业发展情况，刘仲华认为，梧州六堡茶在政府、企业、茶农的联动下迎来了良性发展的局面，区域公共品牌影响力不断提升，由此也带动一批企业品牌快速发展，在区域公共品牌和企业品牌的联动下，六堡茶市场有了更广阔的前景。
随着科技的发展，六堡茶产业已经走向了机械化、标准化、规模化。刘仲华表示，六堡茶产业要依靠品牌引领、科技驱动来推进高质量发展。现在六堡茶的生产汲取了传统制作工艺的精髓，并融入现代加工技术与装备，产品品质越来越好，例如他所带领的团队研究六堡茶“金花”的优势菌种类和比例、微生物群落及多样性构成产品的不同香型等课题，就通过科研把六堡茶与人体健康之间内在联系的“密码”解开，丰富产品类型，进一步扩展六堡茶的消费空间。刘仲华表示，“梧州六堡茶”作为区域公共品牌，可以从公共品牌扩大影响、企业品牌拓展市场、唱响公共品牌求规模、做强企业品牌求效益等四个方面来达成区域公共品牌与企业品牌的协同发展。他表示，六堡茶产业的整体规模在快速增长，梧州六堡茶的产业基础夯实，文化底蕴深厚，拥有丰富多彩的民族文化，未来可以把文化融入产业发展里面，坚持科技创新、营销创新、业态创新，打造一批具有强大的市场带动力的龙头企业，通过对六堡茶产品的创新营销和融入创新文化，以及开发六堡茶深加工终端产品，提高产品附加值，推动一二三产融合，做好茶旅融合文章，实现六堡茶产业从传统农业向大健康产业的跨越式发展。
来源｜梧州日报
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